A maionese de beterraba é uma alternativa deliciosa e vibrante à maionese tradicional. Feita com ingredientes simples como arroz cozido, beterraba, vinagre de maçã, suco de limão e azeite, essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e nutritiva para acompanhar suas refeições.
Além de ser rica em nutrientes, a beterraba confere uma cor vibrante e um sabor terroso que complementa diversos pratos. Vamos aprender a preparar essa maionese de beterraba irresistível e versátil!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/2 beterraba cozida
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Água (para ajustar a consistência)
Modo de Preparo:
- Bater os Ingredientes:
- No liquidificador, bata o arroz e a beterraba cozida por 5 minutos.
- Adicionar os Temperos:
- Adicione o vinagre de maçã, suco de limão, azeite, sal e um pouco de água.
- Bata até atingir a consistência desejada.
A maionese de beterraba é uma opção colorida e saudável para acompanhar seus pratos, trazendo o sabor terroso da beterraba e a cremosidade do arroz. Ideal para saladas, sanduíches e acompanhamentos variados.